Il Nero del Re nasce dall’incrocio di 5 razze di suini storicamente presenti nel nostro territorio.

È un suino facilmente riconoscibile: ha il manto e l’unghia nera e lunghi bargigli. Cresce in spazi aperti allo stato semibrado, con la possibilità di correre, grufolare e giocare.

Si nutre di grano turco, orzo, erba medica, fave e castagne locali.